Blenderul, acest mini-robot de bucătărie, electrocasnicul miraculos care transformă rețetele visate în realitate. Un blender poate fi folosit la o mulțime de lucruri în bucătărie, fiind, fără exagerare, poate cel mai util accesoriu atunci când vine vorba de gătit.
Pe piață, în ziua de azi, găsim o multitudine de modele de blendere, unul mai performant ca altul, la prețuri pentru toate buzunarele. Așa că, fără a simți că faci un sacrificiu, ar trebui să-ți utilezi și tu bucătăria cu unul. Îți garantez că nu vei regreta. Iată câteva lucruri pe care le poți face cu un blender:
1. Smoothie-uri
Probabil primul lucru la care se gândește oricine când vine vorba de un blender. Un smoothie este o băutură delicioasă și hrănitoare în orice anotimp. De la smoothie-urile cu fructe sau lapte de cocos până la cele cu spanac sau cu orice alt fel de legume sau zarzavaturi.
2. Ayran
Din puțin iaurt sau chefir, puțină gheață, o mână de mentă și sare poate ieși, grație blenderului, cea mai bună băutură răcoritoare pe timp de vară, ayranul. Această băutură poate fi completarea perfectă a unui prânz copios pentru ameliorarea digestiei sau poate fi folosită ca o simplă gustare răcoritoare într-o după-amiază toridă. În funcție de preferințe, la ayran mai puteți adăuga castraveți, usturoi sau mărar.
3. Dressing-uri pentru salate, sosuri pentru paste, salsa, pesto etc.
Alege ingredientele preferate și trimite-le la mărunțit în măruntaiele blender-ului. În funcție de rețeta preferată și de ingredientele folosite, poți obține un senzațional sos pentru paste, un delicios dressing pentru salate sau o salsa senzațională pentru nachos, printre multe-multe altele!
Celebra gustare arabă poate fi preparată chiar la tine acasă în maximum cinci minute, cu un blender. Ai nevoie de năut, tahini (pastă de susan), usturoi, zeamă de lămâie, sare, piper și ulei de măsline.
Năutul și pasta de susan le găsești în aproape orice supermarket sau la magazinele arăbești, dar indicat ar fi să folosești năutul prefiert la conservă sau la borcan, dacă vrei o gustare rapidă. Mixează bine ingredientele în blender și… gata! Poftă bună!
5. Supe creme
Supă cremă de ciuperci, supă cremă de morcov copt, supă cremă de legume cu bacon, supă cremă de mazăre galbenă, supă cremă de roșii, supă cremă de dovlecei… Posibilitățile sunt nelimitate. Alege-ți rețeta preferată, călește ingredientele și apoi trece-le prin blenderul-minune și gata! Ai o supă cremă rapidă, hrănitoare, delicioasă, pe gustul tău!
Acestea au fost doar cinci rețete pe care le poți prefera la blender, dar evident că posibilitățile sunt aproape nelimitate. Gazpacho, înghețată, creme de iaurt, aluat de clătite… Poți face o mulțime de rețete care-ți trec prin cap. Și totul, atât de ușor!
