Te casatoresti in curand si esti in febra pregatirilor de nunta. Restaurantul, decorul, bauturile, meniul, invitatii etc., totul trebuie sa fie perfect la nunta ta. Unul dintre aspectele foarte importante din organizarea unei nunti este tortul mirilor. Acesta soseste, de obicei, la finalul petrecerii si trebuie sa fie cu adevarat spectaculos, dar, in aceeasi masura trebuie sa fie si gustos. Toti invitatii vor astepta tortul mirilor, asa ca nu trebuie sa fie dezamagiti.
Criterii de alegere a torturilor aniversare Exista sute, poate chiar mii de modele de torturi aniversare pentru nunti. In forme, culori si compozitii diferite, torturile pentru nunti sunt realizate cu multa atentie de maestrii cofetari.
Atunci cand alegi tortul pentru viitoarea ta nunta, sau pentru orice alt tip de eveniment monden, trebuie sa ai in vedere cateva aspecte extrem de importante. Sa vedem care sunt acestea:
Designul: Tortul pentru nunta trebuie sa se „asorteze” cu restul decorului din restaurant. Mai exact, inainte de a comanda designul acestuia, trebuie sa stiti clar cum va fi decorat salonul. Daca mesele vor fi impodobite cu trandafiri rosii, tortul pentru nunta trebuie sa fie decorat tot cu trandafiri rosii. In cazul in care mergi pe o nuanta de verde, argintiu sau lila, nu uita ca si decorul tortului trebuie sa fie asemanator, pentru a crea un tot unitar cu restul salonului.
Compozitia: Tortul pentru nunta trebuie sa fie cat mai usor si racoritor. Nu uita ca acesta va sosi dupa multe alte mancaruri destul de consistente. Nu-si doreste nimeni ca invitatii sa sufere de indigestie in urma tortului. Alege asadar un tort usor, cu o crema dulce acrisoara, poate chiar un tort de inghetata daca este vara.
Cantitatea: Atunci cand mergi sa comanzi tortul, trebuie sa te asiguri ca acesta va ajunge tuturor invitatilor. Daca nu stii sa caculezi tu, roaga-i pe cei de la cofetarie sa te ajute sa calculezi cat de mare trebuie sa fie tortul. In general, se servesc portii intre 75 de grame si 150 de grame de persoana, in functie de consistenta si ingrediente. Inmulteste cu numarul de persoane si adauga o marja de siguranta de 15-20% pentru situatii neprevazute.
Gustul: Mergi impreuna cu sotul tau. Amandoi trebuie sa decideti cum va arata si ce gust va avea tortul vostru. Nu uita sa si gustati pentru a afla exact cum va fi tortul vostru. Va fi greu sa tineti cont de gusturile si preferintele tuturor invitatilor la petrecere, asa ca bazati-va pe propriile instincte: daca voua va place tortul, este posibil ca si majoritatii invitatilor sa li se para placut.
Livrarea: Fiti siguri ca persoana de contact de la laboratorul sau cofetaria care va realiza tortul stie unde se afla salonul de nunta si ca il pot livra in timp util. Este important sa detaliati acest subiect si chiar sa il stipulati in comanda facuta!
Acestea sunt doar cateva dintre elementele de care trebuie avut grija la momentul alegerii unui tort aniversar, fie el pentru nunta sau pentru aniversarea a 50 de ani de casnicie. De aici, fiecare isi poate impune propriile criterii de alegere a tortului. Fie ca va fi cu doua sau trei „etaje”, ca va include fructe proaspete sau fructe confiate, ca va avea forma casei voastre etc, alegerea tortului va fi, intotdeauna, o alegere subiectiva.
